Smashed Avocado Toast

Smashed Avocado Toast

Deze smashed avocado toast is snel, voedzaam en heerlijk. Een perfecte keuze voor een drukke dag!

Voor Hoeveel Personen:

Dit recept is voor één persoon, maar gemakkelijk aan te passen voor meer porties.

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 rijpe avocado (ongeveer 150 g)

• 2 sneetjes volkorenbrood

• Zout en peper naar smaak

• 10 ml citroensap

• Chili vlokken (optioneel)

• 10 g feta (verkruimeld, optioneel)

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden van de ingrediënten: Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom. Prak de avocado met een vork en meng met citroensap, zout en peper.

2. Roosteren van het brood: Rooster de sneetjes volkorenbrood tot ze goudbruin en knapperig zijn.

3. Serveren: Besmeer de geroosterde sneetjes brood royaal met de geprakte avocado. Garneer met chili vlokken en verkruimelde feta, indien gewenst.

Voedingswaarden (per portie):

• Calorieën: 475

• Eiwitten: 12,5 g

• Vetten: 31,5: Waarvan 5 verzadigd

• Koolhydraten: 30,9 g

• Vezels: 9,4 g

• Suikers: 2,3 g

• Zout: 0,95 g

Variaties & Tips:

• Experimenteer met verschillende broodsoorten voor variatie in smaak en textuur.

• Voeg een gepocheerd of zachtgekookt ei toe bovenop de avocado voor extra eiwitten.

• Garneer met extra toppings zoals tomatenplakjes, radijsjes of rode ui voor meer smaak en textuur.

• Voeg kruiden toe zoals knoflookpoeder of paprikapoeder voor extra smaakdimensies.

Voor meer heerlijke recepten en tips, volg ons op Instagram! Deel je creaties met ons door de hashtag #SmashedAvocadoToast te gebruiken en laat ons zien hoe jij geniet van dit heerlijke gerecht!