Açai Bowl

Açai Bowl

Deze Braziliaanse superfood schotel is beladen met voedzame ingrediënten. Laat je verleiden door de rijke smaken en de energie boost van deze verrukkelijke kom vol met de essentie van tropische vruchten en gezonde granen.

Voor hoeveel personen?

Dit recept is voor één persoon, maar is gemakkelijk aan te passen naar meer!

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 100 g bevroren acai pulp

• 50 ml amandelmelk

• 1 banaan

• 100 g aardbei of gemengde bessen

• 30 g volkoren granola

• 10 g chiazaad

• 10 g verse honing

Bereidingswijze:

1. Blend de Açai pulp en de amandelmelk tot een gladde massa.

2. Schep de acai mix in een kom.

3. Snijd de banaan en indien gewenst de aardbeien in plakjes.

4. Voeg de granola, chiazaad, aardbeien (of gemengde bessen) en de banaan toe bovenop de Açai mix.

4. Druppel de verse honing eroverheen voor extra zoetheid.

5. Serveer direct en geniet van je Açai bowl

Voedingswaarden (per portie):

• Calorieën: 443

• Eiwitten: 7,8 g

• Vetten: 14 g: Waarvan 2,6 verzadigd

• Koolhydraten: 65,5 g

• Vezels: 12,8 g

• Suikers: 40,7 g

• Zout: 0,07 g

Kleine tip: niet schrikken van de hoeveelheid suikers! Suiker zit van nature in verschillende voedingsmiddelen, ook in fruit!

Variaties & Tips:

• Experimenteer met verschillende soorten fruit, zoals bosbessen, frambozen of mango, voor een gevarieerde smaakervaring.

• Voeg extra toppings toe zoals kokosvlokken, noten of vers fruit voor extra textuur en smaak.

• Probeer verschillende soorten granola voor variatie in smaak en textuur.

Met deze eenvoudig te maken Açai Bowl geniet je niet alleen van een heerlijke smaak, maar ook van een gezonde start van je dag. Laat je inspireren door de eindeloze mogelijkheden van deze voedzame schotel en ontdek een nieuwe dimensie van ontbijtgenot.